Wednesday, January 17, 2007

Fried Rice: Varieties 各式炒飯

傳統廣東炒飯: 蝦仁,叉燒,青豆


腊味炒飯: 將蒸好的腊味切細後來炒


鹹魚雞粒炒飯:一般餐廳的出品似乎蛋少一些,雞粒再幼細些


蝦醬碎牛炒飯:原則上應在最後加生菜絲,不過沒有也不會影響味道。另外碎牛肉是不需事先醃

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