Late dinner in Tokyo - 東京的晚餐
Ranai 的第二場聽到一半我們就離開了。當時已經是當地時間九點左右。坐的士返回飯店,放下器材就到附近隨便找一家店吃晚飯。離帝國飯店五分鐘路程在橋下各式餐廳不少,每一間都各有特色。我們到這一家「木屋」。在店外看到該店是用手打的うどん (烏冬),所以試試看。
雖然已過九點,店內仍有客人進食中。點好後先來一杯中杯的啤酒 (590 yen):
朋友點的是日式炸蝦蓋飯 (tempura donburi) - 1080 yen:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtwc-j6lXUODb3nQlcT2F4rMO7slQzTxxtglMWAAYRlt-oKpjr42xXW56SLQEtYIxPtp2Fd7xCAnQ2N13Fxry417tCZLqQ0p45U6rIn9lz5QFCQ_YhYxAhEwpbVqdHCALxjG2XA/s400/_0012133CR.jpg)
因為要試一試手打烏冬的口感,我點了炸豬排蓋飯 (katsudon)+烏冬的組合 - 1600 yen。:
炸豬排蓋飯與一般的炸豬排 (tonkatsu) 套餐不同。是將炸好的豬排切塊後加在飯面上,再淋上半熟的蛋汁。先決條件是雞蛋一定要新鮮:
熱騰騰的飯配上炸得酥脆的豬排加上半熟的蛋汁,一入口就感覺到與台灣吃到的不一樣。
烏冬雖然湯中沒什麼材料,但外觀已不俗:
入口自然彈牙。湯底出乎意外的清淡,與印象中日本料理比較鹹完全不同。後來回飯店後在線上查一下這一家店的來歷。原來是在東京的連鎖店。本店在銀座(我們去的是有樂町分店)。它的麵是用嚴選的小麥粉、粗鹽及關東地區筑波山的山泉水製成的。湯底是用九州枕崎市產的柴魚片及北海道日高產的昆布煮成的。該店創自 1976 年(昭和 51 年)。
(© 2009 Photos taken by author. All rights reserved.)
雖然已過九點,店內仍有客人進食中。點好後先來一杯中杯的啤酒 (590 yen):
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1QnQLWmJlS_QfD7hKARzRsDlD6k1LXG1QaGu93WroyjBFGXTbWiTPz_xgtD2O3WAoayv6tu6Qse35fNrILQgOrfwQFd-rQYDta7ctZJf9EPz2hWtdxPuCY6Zng-9UWX99DKR7Wg/s400/_0012131CR.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtwc-j6lXUODb3nQlcT2F4rMO7slQzTxxtglMWAAYRlt-oKpjr42xXW56SLQEtYIxPtp2Fd7xCAnQ2N13Fxry417tCZLqQ0p45U6rIn9lz5QFCQ_YhYxAhEwpbVqdHCALxjG2XA/s400/_0012133CR.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2qpDa-SIJP1Gf_gLFn5BYO96r0mhbqiZuVcy0RFeIsFw5rgMOXU9W3zwvmnLmoetRQOYTNZMgFu1E3nUyghI6m8JPhgasaSXbhVIkkx8tSd8gBjN2MQCh8RvF7HYd1Ow33Ep57g/s400/_0012134CR.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLc9zXAD8xKf8kgtQtX2j84AYYsczFFFEe3eJNsT4Am1ZRKBk9mKr5Ka1eB_gRn_bX-m7HeSFGN6xMv1ZlLKvs8dPX39bcbKrYJiAo_8mIH-WEKTWfNr4bZoOoNm6QikFPvC4Fw/s400/_0012136CR.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmLazJ63Y4c7fdfPUP4N6juLB9sswoUlr0QUUUyO0GsrUim-IIgSQo9wedIvTRg-fqS7c-Wap9uytYvzqsUGmFm6Qk168fI8YjW2-FpHFHyyPB0gqno7d9wgu6lpjmLb-NyY0Hg/s400/_0012139CR.jpg)
烏冬雖然湯中沒什麼材料,但外觀已不俗:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitZ4hNlV1xxP8KuoixEXfsGilEhGjUW7zvMkzeJejZ_yHNhOZGE4wWLGQoDxBzcR4cFntfqNwYX5RSokK62eaKpXW_39CgobPYTZhFuYtVnFarTLgheNSx1Iax54KT0X0mu53_hQ/s400/_0012137CR.jpg)
(© 2009 Photos taken by author. All rights reserved.)
Labels: food, Japan, Japanese, tempura, Tokyo, tonkatsu, travel, Udon