Goodbye Jouzankei 定山溪再見

在榻榻米上睡了一晚，天還未亮就醒了。外面的空氣很清新，一點都不冷。七點多就去餐廳吃早餐。菜色與前一天在札幌的飯店差不多，日式為主，配一些西式的：

Check-out 也是十一點。因我們要在溫泉旅館前坐下午一點五十七分的巴士到小樽，所以還有好幾個鐘頭。在整理好行李後下去逛一逛大堂及禮品店。

同時也想起不如先利用昨日 check-in 時附送的咖啡券。Lobby 沒指示那裡是咖啡廳，看到一角有人在喝我們就過去了。雖然大家都是拿免費的咖啡券，但服務員一樣很有禮貌地帶位及奉上冰水。咖啡是典型的日式口味，不溫不火：

免費的咖啡也用那麼高級的杯碟，真難得。旁邊的臺上還有免費的餅乾隨便你拿：

慢慢品嘗完咖啡後就準備出去溫泉街走一走。經過落地玻璃看到水池的倒影，當然要拍照留念：

溫泉街上行人不多，可能大家都在準備退房或者已經離去。出飯店後往左轉不遠在橋上就看到豐平溪，好可惜未到紅葉時期：

在對面的「定山溪 Hotel」旁還看到一隻母貓帶著一堆小貓。每一隻都不是太瘦，大概平日有善心人士餵食之故。不過似乎早上都還未進食，見我們過去都出來喵喵叫。剛好身上還有兩片餅乾，弄碎後給他們分享：

過了小橋後再過馬路是「定山源泉公園」：

始終因今年的氣溫太暖，日本全國的紅葉要比往年遲出現。

因旅館不提供午餐，而我們要到下午才離開。所以要找個地方解決中午那一餐。定山溪那條溫泉小街由頭走到尾好像沒什麼餐廳小店提供餐點：

有一兩間拉麵店似乎也引不起我們的興趣。最後發現對面的「定山溪 Hotel」的小餐廳有供應便餐。於是就放心返回旅館準備 check-out。同樣要將行李寄放在櫃檯到一點半。那時離吃飯時間尚早，就在 lobby 略為休息。櫃檯人員很客氣地告訴我們可在前方那一區隨便坐，那裡還提供不差的音響及圖書雜誌。那時人客也走得七七八八了，所以十分安靜，我們坐在黑沙發上很休閒地聽馬友友（當然不能太大聲）及看書，感到這樣子渡假也不錯：

每一張臺上都擺設很清雅的盆栽：

過了十二點就過對面吃午飯。我們各自點了味噌拉麵（700 yen）及雞肉丼（500 yen）。菜單上還註明雞肉是知床半島來的。餐前有冰水，飯後也有熱茶。

雞肉嫩滑，醬汁味道剛好，不會太鹹或太甜。飯也不少。附有小菜及味噌湯。吃飽之後就慢慢到 Hanamomiji 取回行李出門口等巴士，並向這個小鎮道別：

To be continued.......
(© 2007 Photos taken by author. All rights reserved.)

Dinner at Hanamomiji 花もみじ 的晚餐

從未在溫泉旅館房內吃過晚餐，更不要說坐在榻榻米上吃了。想像中一定有點辛苦或不習慣。JTB 事先傳來菜單如下，好像東西不少:

食前酒　　ハスカップ酒
グラス　　きのこおろし和え
小　鉢　　チーズとうふ南京餡　クコの実
前　菜　　酢橘釜焼しめじ浸し、柿サーモン、栗、銀杏、つぶ、
吸　物　　土瓶蒸し、海老、鱧、舞茸、銀杏、
御造り　　牡丹海老、鯛、昆布〆、帆立、
煮　物　　秋茄子、小芋、穴子、三度豆、信田巻、
火の物　　牛肉朴葉焼、
強　肴　　鮑、帆立、焼霜、雲丹
揚げ物　　天婦羅(海老、きのこ)
酢の物　　ずわい蟹、
御食事　　鮭ときのこの釜飯
止め椀　　鉄砲汁
香の物　　五種盛り
デザート　白胡麻ブランマージュ、ケーキ、葡萄

在房間等到七點還沒有動靜，忍不住打電話去櫃台摧一下。過一下就敲門了。穿著和服的服務生真厲害，可以很俐落優雅地蹲下又起來放東西。看到臺上的場面，食慾大增。

贈送的法國白酒也用冰桶放好，自己打開先倒一杯。

チーズとうふ南京餡 クコの実 ﹣ 香滑順喉

我猜這個應該是 きのこおろし和え：

這些海產很新鮮，可以放心生吃：

牡丹蝦入口甘甜：

日本的陶瓷器皿很有特色：

漆器也不錯：
牛肉朴葉焼 ﹣ 日本牛肉與味噌醬汁很配：

這是前菜 ﹣ 酢橘釜焼しめじ浸し、柿サーモン、栗、銀杏、つぶ：

天婦羅也不輸外面餐廳：


這個不知是不是秋茄子、小芋、穴子、三度豆、信田巻，或者是改了其他東西：

ずわい蟹 ﹣ 當然有不可缺少的北海道的蟹：

這份「強肴」有鮑、帆立、焼霜、雲丹：
這是土瓶蒸し、海老、鱧、舞茸、銀杏：

雖然每一樣都不是很大份，但邊吃邊飲冰涼的白酒也有點飽了。可是旁邊還有兩煲飯在等：

這一人一份的日式煲仔飯（鮭ときのこの釜飯）下面用固體酒精點火煮。服務生說約二十分鐘煮好。果然酒精剛好二十分鐘一到就熄火。熄火後要繼續燜十分鐘：

時間到了服務生又來幫我們裝飯。打開飯蓋，飯香，三文魚及香菇的香味一齊湧出來，本來已經裝得差不多的胃似乎又找到空間了：

飯後當然要跟喝一杯茶，配上甜品（白胡麻ブランマージュ、ケーキ、葡萄）：

這一餐飯總共吃了一個半鐘頭。飲飽食醉後也不想再去泡溫泉了。服務生來收拾後沒多久又另一位來幫我們舖被。當晚帶著滿足的心情入睡....

To be continued.....
(© 2007 Photos taken by author. All rights reserved.)

Hanamomiji, Jouzankei - 定山溪溫泉旅館 花もみじ

今次的行程原本是計劃去登別 (Noboribetsu) 的溫泉旅館。後來因為考慮由登別到小樽的交通不太方便，因而改去離札幌較近的定山溪。在線上找了一下也不知那一家好與不好，全靠每間旅館的網站介紹。另外也參考日本網路上的評價。當初選好 Hanamomiji 後在線上訂位居然全滿。原來那幾天日本剛好是三天連休, 難怪客滿。最後在日本旅行社 JTB 的網站上訂妥 12.5 帖的和室，一日兩餐，晚餐在房內吃。同時也預約好由札幌到旅館的免費巴士，是當日下午三時在札幌大通公園、NHK 札幌分社旁上車。

看地圖離 Washington Hotel 不算太遠，但當然坐的士去。的士 600 yen 起跳，還沒跳錶就到了。那裡有很多旅館巴士在等人，下車後馬上就看到 Hanamomiji 的「鹿の湯号」。司機確定客人姓名後就上車，三點準時開車。車程約 70 分鐘。


定山溪是一安靜的小鎮，主要的道路似乎就是那條溫泉街。出發前以為天氣會冷，結果大出意料之外，十分舒服。當然紅葉還未出現。

我們住的那層樓叫「滿月の階」。

12.5 帖的和室不小，入門後有小玄關，衛浴室是分開的。裡面設備也很齊全。

介紹館內設施的小冊子印得很精美：

也有小點心：

茶杯也不錯：

服務員詳細介紹各項設施後就詢問我們要幾點用餐。我們決定泡完湯後略為休息再吃，於是訂在七點。因為我們是經 JTB 訂，晚餐會附送餐酒一瓶，我們點了白酒。

To be continued.....
(© 2007 Photos taken by author. All rights reserved.)