Friday, March 02, 2007

New Dishes from Thai Town 瓦城的新菜

台北的泰國菜水準一直都不錯, 新的店也不斷出現。 在信義區誠品旗艦店的頂樓有晶華飯店集團的 Spicy Market, 是泰式自助餐。年底前曾去吃過,還不錯。但常去的那是以前說過的<瓦城>及<湄河>。最近去<瓦城>發現加了幾款新菜, 就點來吃看看。

這是常吃的泰式綠咖哩雞:不會太辣,配飯最好。
蝦醬炒四季豆:也是常點的蔬菜。家裡當然也可以做,但爐火不及餐廳,所以炒出來不太像。
香茅牛小排沙律:這是新菜。味道不錯,有一點辣。牛小排醃得很入味,也很軟。如網站所說 ﹣ 香烤去骨牛小排與泰式香料涼拌,香辣、爽口、下飯!
卻克里王子魚:不知是什麼魚,但炸得很香。
如那道泰北烤香賜一樣,用菜葉加一些配料包來吃:
包起來是這樣:
(© 2007 Pictures taken by author. All rights reserved)




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