Saboten Revisited 再訪<勝博殿>

第一次去<勝博殿>是冒名而去。聽說天母開了一家由日本來的炸豬排店，天天人山人海，每天都排隊。很好奇是否真的那麼好吃。我不像其他食評家，吃遍日本或本地的日式炸豬排店。平常比較常去的是天母的<知多家>。也去過附近誠品樓下的<勝屋>。兩家差不多。<勝屋>的好像比較大塊一些。

去了<勝博殿>兩次，印象都不錯。排隊是方便入場的順序，也可同時看菜單點菜，這樣有位子後就不用等太久。服務水準比附近兩家都好，餐具及用餐環境當然也優勝。價格方面沒差太多。

桌面上已準備好器具給客人磨芝麻再加醬汁。小木棒等一下服務生會收回去，不知道是否曾有客人順手帶回家。


桌上附的小菜很可口，會配合季節更換，吃完也可以再加。


高麗菜絲很新鮮，桌上有醬汁可加。吃完當然可以加。


豬排不算太大， 炸得剛好， 不會太硬。 裡面的肉質不錯， 感覺不會很油膩， 可能用的油不一樣。


炸豬排也有其他的口味。


白飯應該是日本米。


飯後有另外一種茶及冰淇淋。


整體來說是值得再去。 價錢還算合理， 用餐環境不俗。 當然你不要介意排隊。

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